1

Chia puding

Už viac ako dva týždne som nemala k dispozícii chia semienka. Rada ich nakupujem v Starej tržnici na trhoch, čo je v poslednej dobe vynikájucou správou, pretože sú každú sobotu. Tie trhy sú výbornou inšpiráciou, prúdi tam priateľská atmosféra a je tam teda čo vidieť. Obdivujem najmä šikovných slovákov, ktorí vyrábajú poctivé a zdravé produkty.…

Read more
1

Lemon Tart

Dnes už konečne svieti slnko a našú kuchyňu pekne rozsvietil francúzsky citrónový tart.  Ingrediencie: (korpus) 250g hladkej múky 30g mandľovej múky  150g masla 30g trstinového cukru 60g múčkového trstinového cukru 1 celé vajce štipka soli (plnka) 4 celé vajcia 4 žĺtka 150g masla citrónová šťava cca zo 5-6 citrónov (150-200ml) 30g trstinového cukru Postup: Všetky suroviny…

Read more
1

Grissini

Grissini alebo u nás nazývané aj jednoducho – tyčinky. Svoj pôvod majú z Talianska a my sme si dnes urobili pravé domáce grissini s rozmarínom. Sú lahodné, jemné a chutné. Výroba nie je ani taká nákladná, stačí Vám pár surovín, nejaká tá zručnosť a už chrumkáte   Ingrediencie: (na 3/4 plechy – podľa hrúbky grissin) 500g…

Read more
4.jpg

Polenta

Kukuričná polenta je starodávny recept z Talianska. Dnes ho zoženiete na každom rohu, nazýva sa aj “Jedlom chudobných”, pretože na prípravu Vám postačia len dve ingrediencie   Ingrediencie: 150g kukuričnej polenty  400ml vody 150g jahôd 2 PL kokosového oleja (s vôňou) grécky jogurt (biely) Polentu zmiešame s vodou a privedieme do varu, potom varíme ešte…

Read more
1.jpg

Domáci perník

Sladkostí nikdy nie je dosť, dnes mám pre Vás domáci perník s čokoládou. Ešte teraz nám rozvoniava po celom byte a polovica je už dávno zjedená.  Potrebujeme:  Cesto: 500g hladkej múky (ja som použila ražnú) 2 PL holandského kakaa 250g trstinového cukru (rozmixovaného na múčkový) 1 prášok do perníka 1 ČL jedlej sódy 100g masla…

Read more
3.jpg

Valentínske srdiečka

Tak je to tu, dlho očakávaný deň Sv. Valentína.  Každý zaľúbený pár dnes slávi tento sviatok spoločnými chvíľami. Väčšina týcho zaľúbencov si práve v tento deň doprajú sladké pokušenia. Ani my nebudeme výnimkou, a môj milovaný dostane tieto krásne linecké srdiečka. Recept je od mojej maminky, ktorá ich každoročne, na Vianoce robieva. A keďže Eričkovi…

Read more
2.jpg

Homemade pasta

Ďalší z domácich receptov, dnes sú to domáce cestoviny. Nechajte sa inšpirovať   Recept: 400g hladkej múky (špaldová/pšeničná) 3 celé vajcia 2 žĺtky 1 ČL extra panenského olivového oleja štipka soli Čo sa týka pomeru múky, snažte sa rozdeliť pomer približne na polovicu. Čisto špaldové cestoviny, by boli veľmi tvrdé, preto je lepšie ak zmiešate…

Read more