tiramisu

Tiramisu

Šialené aprílové počasie nás privádza k sladkým pokušeniam :) Jedným z nich je talianský dezert menom tiramisu. Raz ochutnáte a bude vašim spoločníkom na upršané (u nás na Orave aj zasnežené) počasie :)

tiramisu5

Ingrediencie:

  • 200ml espresa
  • 4cl talianského koňaku (ja som použila amaretto)
  • 4 žĺtky
  • 80g cukru
  • 1/2 vanilkového struku
  • 500g mascarpone
  • 200g podlhovastých piškot
  • kakao

Postup: Najprv si pripravíme čerstvé espreso, zmiešame ho s alkoholom a necháme vychladnúť.

 

tiramisu6Untitled124Žĺtky s cukrom vymiešame, kým sa všetok cukor nerozpustí v pene. Vanilkový struk po dĺžke rozrežeme, vyškriabeme dreň a pridáme ju do krému. Po lyžičkách primiešame mascarpone.

Pripravíme si nádobu, do ktorej vylejeme espreso s amarettom a postupne budeme namáčať piškoty, ktorými potom vyložíme dno formy (piškóty namočíme len veľmi rýchlo, aby veľmi nenasiakli).

 

Krém som si rozdelila na cca 3 časti. Prvú časť som naniesla na prvú vrstvu piškot a postup som zopakovala. Pri tretej vrstve piškot som krém využila ako malé pusinky :), samozrejme je to na vašej fantázii. Krém môžete len rovnomerne rozotrieť :)

Dáme vychladnúť do chladničky na cca 3-4hod (alebo si ho pripravíte večer a necháte chladiť cez noc).

Pred podávaním nahrubo posypeme kakaom.

tiramisu2

Dobrú chuť :)

tiramisu3

tiramisu4

Zdieľaj...Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someone

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>