13.jpg3

Praženica

Pre milovníkov tofu :) 

Mali ste už niekedy praženicu bez vajec? Alternatívna a samozrejme zdravá voľba raňajok / večere :) 
Potrebujeme: 
Pre jednu osobu
  • 1 natural tofu 
  • jarná cibuľka
  • 2 rajčiny
  • pažítka 
  • kurkuma
  • chilli 
  • 2 šalotky / cibuľa 
  • soľ, korenie 
  • červená paprika
  • bazalka 
Na kokosovom oleji opražíme šalotky a pridáme k ním na kúsky nakrájané rajčiny a chilli. Opekáme zhruba 2-3min. Tofu rozdrvíme vidličkou, pridáme kurkumu soľ, korenie a červenú papriku (kurkumu pridávame dovtedy, kým nezískame “praženicovú” farbu). Premiešame a pridáme k šalotkám na panvicu. Opekáme ešte 3-4min. 
Podávame s nakrájanou jarnou cibuľkou a dozdobíme bazalkou.

Dobrú chuť ;) 

Zdieľaj...Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someone

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>