2.jpg

Quesadilla

Mexiko na obed! :) 


Potrebujeme:
Náplň:
  • 3 mrkvy 
  • 1 zelená paprika
  • 3-4 kapie
  • 400g Robi mäsa 
  • 3 rajčiny 
  • 150g tvrdého syra (nastrúhaný)
  • 1 cibuľa (väčšia)
  • bazalka (najlepšie čerstvé listy)
  • tymian 
  • čierne korenie 
  • chilli 
Tortilla: 
(4 porcie)
  • 250g špaldovej múky 
  • 180ml horúcej vody 
  • 3 PL olivového oleja
  • 1 ČL soli 
Všetky ingrediencie do náplne nakrájame na menšie kúsky. Na olivovom oleji opražíme cibuľku, pridáme papriky, rajčiny a dusíme. Po čase pridávame aj ostatné ingrediencie a na koniec aj Robi mäso. Premiešame a necháme dusiť. 
Robi mäso http://www.robi.cz/ – viac info. 

Tortilla 
Príprava tortilly je veľmi jednoduchá. Všetky ingrediencie spracujeme do hladkého cesta (dajte si pozor na horúcu vodu!).
Cesto necháme cca 10min. odležať, potom si ho rozdelíme na 4 kúsky. Tie kúsky rozvaľkáme na tenké placky a opečieme z každej strany na suchej panvici. Keď sa začnú vytvárať mierne bubliny – otočíme :)

Placky sú celkom tvrdé po upečení, preto ich prikryjeme mokrou utierkou, aby zmäkli.

 Na záver naplníme polovicu placky náplňou, ktorú sme si pripravili. Druhú polovicu ohneme a dáme zapiecť do hriankovača.
Ozdobte si  podľa Vašej chute ;)

Dobrú chuť! 

Zdieľaj...Share on FacebookPin on PinterestEmail this to someone

4 Comments

  1. It’s a shame you don’t have a donate bottun! I’d most certainly donate to this brilliant blog! I guess for now i’ll settle for book-marking and adding your RSS feed to my Google account. I look forward to fresh updates and will talk about this blog with my Facebook group. Talk soon!

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>