Category Archives: Hlavné jedlá

1.jpg

Plnená tekvica

Tekvica  Na tekvicu si väčšinou spomenieme vtedy, keď je Halloween, ale mali by sme na ňu myslieť aj počas celéh roka. V skutočnosti je to vynikajúca, často nepovšimnutá zelenina so smiešne nízkym obsahom kalórií. Na druhej strane má vysoké zastúpenie draslíka, vitamínu A a betakaroténu – znižuje riziko vzniku rakoviny pľúc a hrubého čreva. Je…

Read more
Asparagus2.jpg

Chutnas špargľa

Podľa čínskych tradícií si liečitelia najlepšie korene špargle uchovávajú pre svoje rodiny a pre svojich priateľov, pretože veria, že posilnia pocity súcitu a lásky.Špargľa má dve časti – hrubý koreň a útlu stopku. Koreň je často považovaný aj za pomocníka pri navodzovaní pokoja, je dobrý na pamäť a pokojného ducha, čo sa nám v dnešnej…

Read more
Hausky.jpg

Bryndzové halušky

       Opäť raz dobrý trh v Starej tržnici nakúpila som samé dobroty a dnes sa mi konečne ušla aj bryndza – pravá Oravská ! Najlepšie obdobie na bryndzu je máj, vtedy je chuť bryndze neporovnateľná. Nuž, kým bude máj, pochutili sme si na skvelej bryndzi v marci A čo tak halušky? Už ako…

Read more
Cestoviny.jpg

Pasta italiana

            Cestoviny, špagety, mozzarella, olivy, pesto…a množstvo ďalších produktov, ktoré majú svoj pôvod v Taliansku. Nedávno sme boli na výlete v Benátkach a nákup nesmel chýbať Najviac ma zaujali farebné cestoviny, ktoré zložením obsahujú repu,paradajky,špenát a mrkvu. Potrebujeme: cestoviny  brokolicu tofu syr (natural) tavený syr mlieko  šampiňóny (250g) bazalka  maslo…

Read more