Category Archives: Homemade

3.jpg

Müsli srdiečka

 Vianoce sa blížia a s nimi aj sladké pokušenia   Už onedlho sú tu najkrajšie sviatky v roku, a my, milovníci jedla, sa tešíme o to viac. Je to čas, kedy sa vybláznime v kuchyni a pripravíme chutné a zdravé mňamky   Možno už mnohí z Vás začali piecť medovníčky, ja tento rok robím namiesto…

Read more
5.jpg

Tofu burger

Hand made burger Žemličky:  500g múky (ja som zvolila mix špaldovej hladkej, rážnej a pohánkovej) 330ml vlažnej vody 1/2 droždia 1 ČL soli  Postup je rovnaký ako keď robíte špaldový chlebík (klik – odkaz na link), s tým rozdielom, že si ho rozdelíte na 5 rovnakých dielov a spracujete ich do žemličky.  Pečieme 50minút pri teplote…

Read more
Cibula.jpg

Ako skladovať cesnak a cibuľu

Cesnak a cibuľu využívam v kuchyni skoro každý deň. Tým že bývam ďaleko od maminky, tak si nosím z domu do domu 2 vo väčšom množstve. Niekedy sa mi stalo, že cibuľa, alebo cesnak začali klíčiť, resp. sa pokazili – splesniveli.  Tým že bývame na byte a nemáme miestnosť, ktorá by pripomínala niečo ako pivničku,…

Read more
1.jpg

Makové mlieko

Dostala som chuť na zmenu!  Vyskúšali ste už niekedy mlieko z maku, alebo nejakú inú alternatívu?  Môj prvý pokus bol makové mlieko v budúcnosti sa chystám urobiť aj mandľové, recept ten istý   Prečo som sa rozhodla pre alternatívu mlieka?  Makové, orechové, kokosové a mnohé iné alternatívy kravského mlieka sú významními zdrojmi minerálov a vitamínov,…

Read more
12.jpg2

Chlieb

 Pravý domáci chlebík  Potrebujeme: 500g špaldovej múky (hladkej) 330ml vlažnej vody 1/2 droždia  1 ČL soli 1 PL ľanových semienok 1 PL tekvicových semienok  Do väčšej nádoby nasypeme múku a pridáme semienka. Do vody nadrobíme droždie a miešame dovtedy, kým sa nám úplne nerozpustí. Potom drožie pridáme do múky a osolíme.  Cesto musíme dôkladne premiešať,…

Read more
13.jpg3

Termix

Aj Vy vyjedáte mladším súrodencom maškrty? Keď bol môj bráško ešte maličký, počas jeho kŕmenia sme sa vedeli pekne rozdeliť – jedna Tebe, jedna mne Kiežby som len vedela o tomto recepte už pred tým a nemusela si kupovať termix z obchodu, ktorý aj tak obsahuje len samé umelé sladidlá a rôzne čudesné veci, ktoré…

Read more
sirup.jpg

Bazový sirup

 Prírodná medicínka Lekárnička sedliakov – ľudové liečiteľstvo pretrváva našťastie aj dodnes. Baza nám kvitne už pod oknami a bola by škoda to nevyužiť   Baza sa odporúča pri vysokom krvnom tlaku, ťažkostiach pri močení, pôsobí protizápalovo, pri problémoch s dýchacími cestami, pri prechladnutí. Navyše čistí krv a cievy.  Kvitne dvakrát za rok, najprv na jar…

Read more