Category Archives: Homemade

lukas2

Cez ružové okuliare

Jeseň moja milovaná a plná farieb Moje najobľúbenejšie ročné obdobie je jednoznačne jeseň. Prečo? Dôvod je všade okolo nás, pozrime na tie krásne polia, lesy, to množstvo farieb, ktoré nám príroda dala. Tohtoročná úroda nám dopriala samé výborné suroviny z ktorých môžeme čokoľvek vymyslieť do nášho každodenného jedalníčka. Spestrime si toto obdobie zeleninou a ovocím,…

Read more
DSC_1676

Be fresh

Sezóna ovocia dorazila aj na Oravu hory, záhrady lákajú svojou pestrosťou a neopísateľnou chuťou. Každoročne sa tešíme z bobuľovitého ovocia ako sú čučorieky či ríbezle, a že ich na Orave máme dostatok, tak to potvrdzujem. Ako aj tento rok už  nejaké máme nazbierané a chopili sme sa skvelého receptu na muffiny a osviežujúcu limču. Ingrediencie: (cca…

Read more
DSC_8513

Čaj o piatej

Máj lásky čas a osláv zdar! Opäť sa mi naskytla možnosť popremýšľať nad originálnym darčekom pre moje kamarátky. Dobrého čajíku nikdy nie je dosť a preto sme zapli mašinu, namiešali bylinky a čaje boli na svete. Namiešali sme 3 druhy: Čajík pre hypochondra  Slez – kvet (podporuje vykašliavanie) Skorocel (na kašeľ) Materina dúška Anýz –…

Read more
DSC_9508

Dedinská bageta

Nie je bageta ako bageta, o tom sme sa už doma presvedčili týmito chutnými rustikálnymi bagetkami. Ingrediencie: 370ml ľadovej vody 500g hladkej múky 25g crema di aceto balsamico 12g droždie 10g soli 1 PL extra panenského olivového oleja Postup: Pre šťastlivcov, ktorí vlastnia kuchynský robot budú tieto bagetky ľavou zadnou. Bagetky som konečne nafotila, pretože…

Read more
1

Müsli

Je to tu! Nový rok začal a z každej strany počuť samé predsavzatia. Jedným z často sa objavujúcich je aj sľub, že po dňoch prejedania sa, budeme žiť zdravšie Ak sa Vás tieto riadky týkajú, mám pre Vás recept na rýchlu a zdravú homemade granolu. Potrebujeme: (na 2 veľké nádoby – cca 4l) 250g ovsených…

Read more
1

Grissini

Grissini alebo u nás nazývané aj jednoducho – tyčinky. Svoj pôvod majú z Talianska a my sme si dnes urobili pravé domáce grissini s rozmarínom. Sú lahodné, jemné a chutné. Výroba nie je ani taká nákladná, stačí Vám pár surovín, nejaká tá zručnosť a už chrumkáte   Ingrediencie: (na 3/4 plechy – podľa hrúbky grissin) 500g…

Read more
2.jpg

Homemade pasta

Ďalší z domácich receptov, dnes sú to domáce cestoviny. Nechajte sa inšpirovať   Recept: 400g hladkej múky (špaldová/pšeničná) 3 celé vajcia 2 žĺtky 1 ČL extra panenského olivového oleja štipka soli Čo sa týka pomeru múky, snažte sa rozdeliť pomer približne na polovicu. Čisto špaldové cestoviny, by boli veľmi tvrdé, preto je lepšie ak zmiešate…

Read more